大米農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀器使得繁瑣的農(nóng)藥殘留檢測(cè)操作變得簡(jiǎn)便、快速、靈敏，而且結(jié)果準(zhǔn)確。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中，殺蟲(chóng)劑被廣泛用于控制作物病蟲(chóng)害。農(nóng)藥因其毒性而具有防病殺蟲(chóng)的功效。農(nóng)藥的毒性，噴灑在作物表面，不僅起到防病殺蟲(chóng)的作用，還會(huì)被作物吸收或一部分殘留在種子表面，即種子中殘留一定量的農(nóng)藥殘留物。但如果農(nóng)藥殘留超過(guò)食品安全線，食用后會(huì)對(duì)人體健康造成危害。

大米是中國(guó)人的主食之一，水稻生產(chǎn)中為了保證水稻的高產(chǎn)，往往不可避免地需要使用各種農(nóng)藥。因此人們?cè)絹?lái)越關(guān)注大米中農(nóng)藥殘留是否超過(guò)食品安全線。在大米的進(jìn)出口中，世界各主要農(nóng)業(yè)大國(guó)都對(duì)大米的農(nóng)藥殘留制定了嚴(yán)格的限量標(biāo)準(zhǔn)。過(guò)去大米農(nóng)藥殘留的測(cè)定方法非常繁瑣，預(yù)處理?xiàng)l件嚴(yán)格，測(cè)定設(shè)備昂貴，影響了正常的檢測(cè)工作。因此選擇方便快捷的大米農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀器來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，當(dāng)出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)再到實(shí)驗(yàn)室理化檢測(cè)。

大米農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀器依據(jù)酶抑制原理，針對(duì)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥殘留物。其保留了數(shù)據(jù)接口，能連接電腦，內(nèi)置打印機(jī)。

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